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每年到了十月我的南瓜湯魂就會熊熊燃燒起。英國雖然幾乎長年濕冷，但畢竟緯度較高，季節感相對明顯。這對我來說一直是很有吸引力的事情，尤其是超市，蔬果攤，總是跟著季節走。
這週上下班經過巷口的蔬果攤，都會看到一籃一籃的秋季食材，橘黃色的南瓜總是特別顯眼，每次看到都會想到又到了煮南瓜湯的季節了！這幾年幾乎每年都會在萬聖節前後煮一次，前幾年都是煮偏日式的馬鈴薯南瓜濃湯，今年參考的是吾友藍帶妞的聖誕節豪華版的南瓜湯。
藍帶妞聖誕豪華版的南瓜湯，口感真的非常豪華。即使我沒有火腿熬出的高湯精華，但先用迷迭香和大蒜烤過的南瓜，讓整個湯充滿著不同的層次，丁丁喝的讚不絕口，一碗接著一碗。我完全可以想像要是有火腿高湯，應該會好喝到整個人都飛上天了！
其實我愛煮南瓜湯的重要原因之一是，在烤南瓜或蒸南瓜的過程滿室飄香的甜甜又暖暖的味道，而加了迷迭香的南瓜，烤起來更是讓整個家裡都瀰漫著幸福的感覺。
食譜請參考藍帶妞的聖誕節的南瓜湯。
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